记者 邢堡任：您好，我不在北京，我在甘肃出差了，你给我发了份邮件是吧，行，我马上看一下，挂了啊。堡任最近好吗，要多注意身体，注意养生，多吃红颜色的食 物，如红颜色的草莓、樱桃、苹果。您瞧瞧我这个朋友还挺关心我的，不过关于这方面的知识我也略知一二，不光是红颜色的水果好，可以说，五颜六色的食品都有 自己的好处。不过要说这个红颜色的水果，我最爱吃的那就是红苹果，得了既然朋友提醒了，我到市场看看去。

　　秋季正是各地水果大量上市的时节，而生活中我们常见一些红色水果，比如莲雾、西瓜、桃子、红苹果等，这些都堪称养生佳品，最适合秋季食用。

　　记者 邢堡任：您瞧瞧这苹果够红啊。老板，这蛇果怎么卖的呀？

　　经营者：这不是蛇果，这是我们当地产的苹果。

　　记者 邢堡任：不是蛇果？

　　经营者：对。

　　记者 邢堡任：瞧我什么眼神啊，这不就是蛇果吗？

　　看这颜色、看这形状，明明就是美国蛇果嘛！

　　经营者：这不是蛇果。

　　记者 邢堡任：不可能啊，这就是蛇果，我吃过啊。

　　经营者：这是我们当地的花牛苹果。我们这个苹果一般卖2元到5元之间，像这个规格的苹果我们卖4.5元1斤。

　　不过听这价钱，不到5元钱，这可比蛇果的价格低多了。在北京的一些超市，500克的美国蛇果，价格一般可都在十元以上。那么，这种苹果为什么这么像蛇果呢？它会不会与蛇果是近亲或者同宗呢？为了弄清这些问题，记者直奔产地--甘肃省天水市麦积区的花牛村。

　　这是产自美国的蛇果，这是甘肃的花牛苹果。如出一辙的外形，却有着完全不同的身份。它们为何如此相像？到底又有哪些不同？记者探秘，像蛇果的苹果。

　　这种水果通红地挂在树上，更是与蛇果及其相似。当地人介绍，这是天水市有名的地方特产--花牛苹果，之所以叫“花牛”，是因为这种苹果产自当地的花牛村而得名。

　　记者 邢堡任：您瞧这花牛苹果个头还真不小啊，红彤彤的，这看上去就挺眼馋的，局长我掂量了一下这分量不轻啊，得有200克吧。

　　甘肃省天水市麦积区果品产业局副局长尤永红：差不多，像我们花牛苹果标准的单果重应该是200到250克。像您拿的这个果子应该是230克左右。

　　其实这里的花牛苹果，在一些经销商眼里还是挺有名气的，有人把它与美国蛇果、日本红富士并称为世界三大水果，而且还有一段耐人寻味的故事呢！

　　中共中央办公厅毛主席纪念堂原管理局局长 王升堂：1965年秋，花牛村果农精心挑选出两箱刚刚采摘的苹果向毛主席寄去，表达对主席的敬仰，主席品尝后，非常喜爱，并在家中会见时任甘肃省省长的天 水籍著名人士邓宝珊时用天水苹果招待他，称赞道，你家乡天水的苹果好吃！此后，中共中央办公厅专门致函，代表毛主席向花牛村村民致谢。

　　毛主席的致谢信在当地广为传诵。天水市还特意在村头树起一块石碑，将信件铭刻到上面，永志纪念。那么花牛苹果到底有多好吃呢？

　　消费者：吃起来特别甜。

　　消费者：经常吃，口感是水分大，香甜，脆。

　　消费者：怀孕的时候，特别挑食，花牛苹果有味，香甜嘛，就经常吃。

　　花牛苹果色泽红艳鲜亮，着色度90-100%；果个整齐，果面光滑、亮洁；不懂行的人，从外观上几乎看不出它与蛇果有什么差别。这种苹果为何与蛇果这么相似呢？

　　甘肃省天水市果业办主任 武文渊：花牛苹果和美国的蛇果同属于元帅系品种，原产地在美国华盛顿，是五十年代引到天水试验，由于天水气候条件和华盛顿这个原产地差不多，而且在咱们的有效积温，昼夜温差，光照时数上都与美国华盛顿相似。

　　原来，这花牛苹果果然与美国蛇果有着密不可分的“血缘”关系，它辗转落户到天水之后，经过了多次的试种、改良，就成了今天的花牛苹果。众所周 知，蛇果是洋水果中比较常见的品种，英文的意思是“美味”。 蛇果其实有金蛇果、青蛇果和红蛇果之分，红色的蛇果是我们最常见的。而花牛苹果的颜色主要是红色。